Кейтеринг для небольшого офиса: как организовать питание на встрече или корпоративе

Кейтеринг помогает провести офисное мероприятие без хлопот с готовкой и сервировкой. Чтобы гостям было комфортно, достаточно подобрать меню под формат встречи и заранее подготовить место для подачи.

Выберите удобное меню

Для тренинга подойдут мини-сэндвичи, несладкая выпечка и фрукты: ими удобно перекусить во время перерыва. На корпоратив можно заказать канапе, тарталетки и порционные десерты. Избегайте блюд, которые сложно есть без ножа или легко пролить.

Уточните количество участников и пищевые ограничения. Предусмотрите несколько вариантов закусок, чтобы каждый мог выбрать подходящий.

Продумайте напитки

Поставьте воду отдельно от еды, добавьте чай и кофе. Если в офисе есть кофемашина, можно использовать свежеобжаренный кофе в зёрнах. Заранее проверьте запас молока, сахара и чашек, а также скорость приготовления: короткого перерыва должно хватить всем.

Подготовьте пространство

Освободите стол для сервировки, оставьте удобный проход и предусмотрите место для использованной посуды. Закуски лучше разделить на несколько подносов, чтобы сотрудники не собирались в одной точке.

Согласуйте детали доставки

Уточните время приезда, состав заказа, наличие посуды и условия хранения блюд. Назначьте сотрудника, который встретит курьера и проверит комплектность. Такая подготовка позволит спокойно заняться программой мероприятия и общением с коллегами.